Nos produits

 

sachet12-H400.jpg12 Escargots à la Bourguignonne (7,00 €)
Recette au Chablis - Poids net 125g
Ingrédients : Escargots Helix Aspersa Maxima (50%) cuit dans un bouillon d’aromates (Chablis AOC, Sel, Thym, laurier, clou de girofle, carottes, céleri branche). Farce : (50%) Beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre.

Grace à son sachet individuel présenté en coupelle, la douzaine idéale à sortir pour une petite envie gourmande.

 

 

 

 

 

 

 

 

croquilles-L400.jpg12 Croquilles d'Escargots (7,50 €)
Recette au Chablis - Poids net 125g
Ingrédients : Escargots Helix Aspersa Maxima (45%) cuit dans un bouillon d’aromates (Chablis AOC, Sel, Thym, laurier, clou de girofle, carottes, céleri branche).  Farce (40%) : Beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre). Croquille (15 %) : farine de blé, farine de soja, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel épices.
L’escargot où tout se mange ! Idéal pour l’apéritif ! Nos douze escargots en croquilles sont présentés dans un petit biscuit sur une coupelle et cuisinés au Chablis. Les croquilles sont préparées à la bourguignonne avec son beurre 82% m.g, son ail et persil fraichement coupés. Elles donneront à vos apéritifs une petite touche chaude et originale.

 

 

 

 

 

 

croquille provencale.jpg12 Croquilles à la Provençale (7,50 €)
Recette au Chablis - Poids net 125g
Ingrédients : Escargots Helix Aspersa Maxima (45%) cuit dans un bouillon d’aromates (Chablis AOC, Sel, Thym, laurier, clou de girofle, carottes, céleri branche).  Farce (40%) : beurre, ail, tomates séchées, olives, basilic frais. Croquille (15 %) : farine de blé, farine de soja, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel épices.
L’escargot où tout se mange ! Idéal pour l’apéritif ! Nos douze escargots en croquilles sont présentés dans un petit biscuit sur une coupelle et cuisinés au Chablis. Les croquilles sont préparées à la "Provençale" avec son beurre 82% m.g, son ail, ses olives, ses tomates séchées et le basilic frais. Elles donneront à vos apéritifs une petite touche chaude avec de belles couleurs du sud.

 

 

 

 

 

 

croquille chaource.jpg12 Croquilles au Chaource (7,50 €)
Recette au Chablis - Poids net 125g
Ingrédients : Escargots Helix Aspersa Maxima (45%) cuit dans un bouillon d’aromates (Chablis AOC, Sel, Thym, laurier, clou de girofle, carottes, céleri branche).  Farce (40%) : Beurre, Chaource AOP). Croquille (15 %) : farine de blé, farine de soja, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel épices.
 L’escargot où tout se mange ! Idéal pour l’apéritif ! Nos douze escargots en croquilles sont présentés dans un petit biscuit sur une coupelle et cuisinés au Chablis. Les croquilles sont préparées « Au Chaource AOP » issu d’une fromagerie située à 3 km de l'exploitation. Les Croquilles au Chaource s’accompagnent à merveille avec une petite salade verte accompagnées d’un bon Chablis.  

 

 

 

 

 

 

48escargots.jpg48 Escargots à la Bourguignonne (26,00 €)

Recette au Chablis - Poids net 500g
Ingrédients : Escargots Helix Aspersa Maxima (50%) cuit dans un bouillon d’aromates (Chablis AOC, Sel, Thym, laurier, clou de girofle, carottes, céleri branche). Farce : (50%) Beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre.

Pour la famille ou les grands gourmands, nous vous proposons 4 douzaines d’escargots cuisinés au Chablis et préparés à la bourguignonne, avec son beurre 82% m.g, son ail et persil fraichement coupés, le tout dans un sachet conservateur... Et facilement congelable.